Paleo, Keto, jaká dieta je pro mě nejlepší?

Ryan ODonnellvýživaLeave a Comment

Od doby, co jsem loni začal studovat výživu jsem dostal od mnoho členů našeho gymu stejnou otázku: „Jaká je nejlepší dieta?“. Jak asi většina z vás ví, před několika měsíci jsem obdržel Precision Nutrition Level 1 certifikát. Odpověď na otázku ohledně nejlepší diety od zakladatelele Precision Nutrition, Dr. Johna Berardiho, si můžete přečíst zde. Naprosto s tímto názorem souhlasím.

Ve stručnosti: Není žádná „nejlepší dieta“ a není nic, co bude fungovat pro všechny.

Už slyším lidi, kteří měli úspěch s keto, paleo nebo něčím obdobným, jak mi říkají, že nemám pravdu. Tento názor respektuji, ale nesouhlasím s ním. Pravdou totiž je, že ať už následujete jakýkoliv styl zdravého stravování, zhubnete a budete se cítit dobře. Je to kvůli tomu, že konečně budete věnovat pozornost tomu, co jíte. Přirozeně tak omezíte odpolední svačinky, sladké nápoje nebo piva po práci, protože vám to váš plán nedovolí. Kolik z vás zkusilo striktní paleo a vydrželi jste to déle než 6 nebo 8 týdnů? Kolik znáte lidí, co toto zvládli? Toto je důvod, proč nedoporučuji žádnou z těchto diet mým začínajícím klientům. Když uděláte tak velkou změnu napříč vaším stravováním, budete mít okamžitý úspěch, který ale bude následován návratem do starých kolejí. Takže jak byste se měli stravovat? Nejprve se podívejme na čtyři hlavní věci, které byste měli zvážit.

Tělesný typ

Precision Nutrition má skvělou infografiku o tělesných typech a fitness stravování. Ve zkratce jde o následující: Pokud jste člověk, který je přirozeně větší (endomorf), budete pravděpodobně potřebovat jíst méně sacharidů a více zdravých tuků. Pokud jste člověk s více atletickou postavou (mezomorf), měli byste jíst více vyváženou stravu. Pokud jste hubenější člověk (ektomorf), měli byste pravděpodobně jíst více sacharidů a méně tuků.

Fitness cíle

Chcete zhubnout? Jezte méně sacharidů a přidejte na tucích. Nabrat svalovou hmotu? Zvyšte příjem sacharidů a makejte v gymu s těžkými váhami několikrát do týdne. Je důležité mít přesný plán toho, co chcete se svým tělem udělat, než se rozhodnete pro určitý styl stravování.

Rozpočet

Tento bod je jednoduchý. Chcete jíst striktně pouze bio potraviny? Ukažte mi, kolik na to máte! Nejvíce, co jsem kdy utratil bylo, když jsem jedl striktně paleo. Množství masa a ořechů, které jsem jedl bylo neuvěřitelně drahé. Zjistěte si, kolik stojí potraviny, které chcete začít jíst před tím, než se rozhodnete pro změnu.

Váš rozvrh

Příprava jídla předem je super! Opravdu to mám rád. Mnoho nedělí připravuji pečenou zeleninu, maso a zdravé sacharidy na následující týden. Nicméně jsou tři věci, které nemám: děti, přítelkyni a život. Tyto věci mohou z přípravy jídla udělat opravdovou challenge. Mám práci, a pracuji hodně, ale to, že jsem hodně v gymu nemá negativní účinky na mou stravu. Pokud jste každý den celý den v kanceláři, negativní účinky to mít může. Takže zvažte, kolik času máte před tím, než se rozhodnete začít s novou módní dietou.

Jak bych se tedy měl/a stravovat?

Je pravdou, že najít perfektní dietu může zabrat měsíce nebo i roky ve stylu pokus-omyl. Krevní testy vám pomohou odhalit, zda ve vaší stravě chybí určité vitamíny nebo minerály, ale i potom bude chvíli trvat najít perfektní styl stravování, který vás dostane k vašim cílům. Nejlepší je se na stravu dívat jako na dlouhodobý proces. S klienty, s kterými pracuji v gymu, začínáme s malými a udržitelnými změnami. Ukážu to na příkladu. Mám klienta, který chce zhubnout. Po krátkém průzkumu jeho diety zjistím, že nejí téměř žádnou zeleninu, a že jí fast food a pije sladké nápoje každý pracovní den. Pokud tomuto člověku řeknu, ať jí zeleninu ke každému jídlu, a ať už vůbec nejí fast food a nepije sladké nápoje, jak dlouho si myslíte, že to vydrží?

Nicméně pokud daný člověk může sníst 2-3 porce zeleniny dvakrát týdně a přinese si dvakrát týdně do práce zdravý oběd z domu místo jezení fast foodu, uvidí masivní změnu. Navíc dělat něco dvakrát týdně je jednoduché. Pokud se to danému člověku podaří udržet déle než 4 týdny, stane se z toho zvyk. Jakmile je to zvyk, můžeme přidat další den jezení zeleniny a zdravého oběda z domu. Po dalších třech nebo čtyřech týdnech se přidá další den…vidíte, kam se tímto dostávám?

Jaké změny můžu udělat dnes?

Zde jsou tři věci, které chci po každém, kdo se mnou pracuje.

  1. Snižte příjem přidaných cukrů: Neříkám vynechejte, ale snižte. Dáváte si cukr do kávy? Zkuste ho dávat do každé druhé kávy. Jíte sladkosti každý den? Zkuste je nejíst v pondělí a ve středu.
  2. Jezte více zeleniny: Tím nechci říct, že byste měli žít na salátu, ale zkuste do stravy přidat několik porcí zeleniny týdně. Benefity zeleniny jsou nesporné (vitamíny, minerály, vláknina, atd.). Navíc když budete jíst více zeleniny, budete pravděpodobně jíst také méně nezdravých potravin.
  3. Jezte bílkoviny s každým jídlem ve dny, kdy cvičíte: Vaše tělo umí uložit tuky a sacharidy, ale neumí uložit bílkoviny. Jestli chcete dostat co nejvíce z vašich workoutů, musíte mít kontinuální přísun bílkovin, abyste budovali svalovou hmotu.

V případě, že chcete mít ještě lepší přehled, zkuste si tři nebo čtyři dny zapisovat vše, co jíte a potom označte potraviny nebo nápoje, které můžete úplně vynechat nebo vyměnit za zdravější.

 

Pokud se chcete pobavit o vašich nutričních a fitness cílech, víte kde mě najdete. Po Openu začnu nabízet fitness a nutriční program, který bude ušitý na míru individuálním cílům každého, kdo se přihlásí.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *