Moje zkušenost s přerušovaným půstem

Joey Scafidistrength, Uncategorized @cs, výživa, zdravíLeave a Comment

„Jezte šest malých jídel denně.“

„Snídaně je základ.“

„Když nebude jíst pravidelně začně vaše tělo ztrácet svalovou hmotu.“

Všichni tahle moudra známe, a pokud se jimi máme řídit, tak se zdá, že vlastně během dne nepřestaneme jíst.

Co když je cestou k úspěchu jíst větší jídla, ale méně často?

Přerušované postění: Termín, který popisuje kontrolované střádání postění (bez kalorií) s jídlem.

* Tohle je jen empirický popis mých zkušeností s přerušovaným postěním.

Už je to pět měsíců, co keto dietu dodržuju, a tak jsem se s vámi chtěl podělit o to jaké to je, hlavně ten půst, kdybyste ji chtěli vyzkoušet taky.

O přerušovaném půstu vím už od roku 2009, kdy jsem poprvé slyšel o paleu. Ale bohužel jsem mu nevěnoval dost pozornosti a spíše jsem volil pohodlnější možnosti stravování, než abych ho vyzkoušel. Nebyl jsem na něj dostatečně připravený.

Že po delší dobu nemám jíst ŽÁDNÉ kalorie? Ne, díky.

No ale postupem času jsem o tomhle stylu stravování četl článků víc a víc a rozhodl jsem se, že mu dám šanci. Šel jsem na to zlehka, postil jsem se 16/8. To znamená, že jsem 16 hodin denně nejedl a během těch zbylých 8 zkonzumoval všechny kalorie pro daný den. Ze začátku to byla fakt hrůza! Trochu jsem si s tím hrál a vydržel nejíst jeden den týdně po dobu pěti týdnů.

Ke konci postění 16/8 se mi jednou stalo, že jsem byl hrozně busy, celý den jsem trénoval, a než jsem se dostal domů, tak jsem 24 hodin kromě černé kávy a vody nic nesnědl. Cítil jsem se skvěle! A právě tehdy jsem o tenhle druhu stravování a experimentování s časy jídel projevil opravdový zájem.

V roce 2016 jsem si zlomil nohu a úraz mi posloužil jako skvělá výmluva k lenošení a tloustnutí. Cítil jsem se hrozně. Jakmile mi doktor vyndal všechno to železo a dal mému fungování zelenou, došlo mi, že se nad sebou musím vážně zamyslet. Musel jsem se vrátit zpět, a tak jsem svou cestu začal půstem na 72 hodin. Tři dny jen o vodě, černé kávě a zeleném čaji. Prvních 24 hodin jsem zvládl hravě, už jsem na ně byl zvyklý. Druhý den, no to už je jiná story. Po dlouhé době to byl první den, kdy jsem měl opravdický hlad a bojoval jsem s tím, abych se nepoddal. Někde na přelomu 48 hodin mi došlo, že je to poprvé za 36 let, co jsem dva dny nejedl. Zkuste se nad tím taky zamyslet. Jak dlouho doopravdy vydržíte nejíst (a spánek z rovnice vyřaďte).

Hádám, že to moc dlouho nebude. Jasně, občas prostě jeden den nejíte,  máte toho hrozně moc, i tak ale s největší pravděpodobností konzumujete kalorie z nápojů – káva s mlíkem, limonády, čaj s medem, džusy, cokoli.

Třetí den byl HRAČKA. Až mě překvapilo, jak skvěle jsem se cítil. Neměl jsem hlad, měl jsem spoustu energie a moje tělo bylo jako stroj.

Během těch tří dnů jsem samozřejmě i cvičil. Někde jsem jednou slyšel, že během tak dlouhého půstu je lepší odpočívat a nedělat nic namáhavého, ale i tak jsem se rozhodl, že to vyzkouším. Řekl jsem si, že kdyby mi bylo zle, tak ihned přestanu cvičit a počkám až do konce půstu.

Opak byl pravdou. Všechny workouty byly skvělé. Měl jsem spoustu energie a gymu jsem se nemohl dočkat. A to vše po dvou měsících, kdy jsem fakt nic nedělal.

Největším šokem pro mě byl den tři, kdy jsme hledali max na single sumo deadlift. Přidával jsem váhu a osu jsem i tak zvedal lehce. Toho dne jsem našel nové PR, 210kg! Byl jsem v šoku. Jak je možné, že jsem po 9 týdnech nic nedělání a 72 hodinách bez kalorického přijmu zesílil? Hádám, že to má na svědomí zvýšená produkce hgh.

Říkal jsem si, že bych se zvládl postit i 4 dny, ale už stačilo. Měl jsem chuť na pořádný steak! Půst jsem přerušil velkým flákem masa, tunou zeleniny a sklenkou vína. Už tehdy jsem věděl, že na tom půstu bude mnohem víc, než jsem si původně myslel, a že ho rozhodně chci zahrnout do své rutiny.

Věděl jsem, že z dlouhodobého hlediska je pravidelný půst na tři dny nevhodný. A bylo mi jasné, že můj obvyklý půst 16/8 už nestačí. A tak jsem se začal postit 20/4. Půst dvacet hodin denně a pak 4 hodinové okno, kdy jím všechny kalorie na daný den.

 

S půstem jsem začal 10. července a dodržuji ho poměrně striktně od pondělí do pátku. Každý den vstávám mezi 5 a 6, nachystám se a vyrazím do gymu, kde trénuju privátní i skupinové lekce. Během toho piju jen vodu a černou kávu. Pak kolem 9 cvičím a po hodině se dál postím až do 16:00. Jakmile odbije čtvrtá, tak se nemůžu dočkat jídla. Obvykle mám steak, žebra, burger bez housky, a když spěchám, tak kebab maso se zeleninou. Pak znovu jím mezi půl sedmou a sedmou s rodinou, a jíme v podstatě něco obdobného, od 20:00 už zase nejím.

Takže se postím od 20:00 do 16:00 a jím od 16:00 do 20:00. 

Miluju to. Touha si dát odpoledne šlofíka mě už dávno opustila, mám spoustu energie, mentálně jsem pozornější a soustředěnější a mám spoustu volného času! Navíc se nemusím každý den stresovat tím, co budu mít zítra k obědu, a ušetřený čas věnuju rodině nebo práci. 

A i když tahle dieta není nutně nízko-kalorická, během 4 hodin toho vlastně ani moc sníst nezvládnete, takže jsem shodil i trochu toho tělesného tuku.

(Před a po, vývoj po 6 týdnech)

Kromě vítaného zhubnutí se zlepšil i můj výkon! Každý den se postím a cvičím a je mi skvěle. Moje kondička je mnohem lepší, gymnastika, po tom co jsem shodil 4 kila (překvapivě) taky a přijde mi, že jsem nikdy nebyl víc fit!

Chcete přerušovaný půst vyzkoušet taky? Pokud ano, začněte zlehka. Jedna z variant, kterou jsem taky vyzkoušel, byla, že jsem od 20:00 do poledne dalšího dne nic nejedl. Jednoduchý start 16 hodinového půstu. Po osmé večerní už žádné kalorie! Čaj bez medu, žádné pivo, žádné mlsání … NIC. A to stejné platí i po probuzení, káva bez mléka, žádná snída, až do oběda bez kalorií.

 

Zkuste a uvidíte! Hladem neumřete a třeba přijdete na dobrý způsob jak si ohlídat kalorický příjem a jako bonus budete mít více energie.

Pokud se chcete o výhodách přerušovaného postění dozvědět víc, tak se se mrkněte sem:

http://www.leangains.com/2010/04/leangains-guide.html

https://www.t-nation.com/diet-fat-loss/warrior-diet

https://www.dietdoctor.com/intermittent-fasting

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *