Poměrně často od svých klientů v soukromých lekcí dostávám otázku na doplňky stravy, respektivě „měl bych si koupit nějaké ty proteiny?“.Je jedno, zda je k tomuto nápadu vede touha přibrat, shodit, zesílit, věří, že prášek v pixle bude ta správná magie, která je k jejich cíli dovede. Když se jich následně zeptám, proč si myslí, že je potřebují a jak vlastně v průběhu dne jedí, zjistím, že ani sami neví.
Ať už uvažuješ o doplňku stravy, pamatuj, že se jedná opravdu jen o DOPLNĚK. Základ je mít v pořádku běžnou stravu v průběhu dne a na tom až stavět suplementaci. Dalším krokem je zhodnocení, zda doplňky výživy tvé tělo skutečně potřebuje z hlediska zatížení a četnosti tréninku. Pokud trénuješ 3x týdně, pravděpodobně se bez nich obejdeš. Pokud ale seš v gymu každý den a kombinuješ to ještě a dalšími sporty, klidně ve stejný den, bude pro tebe težké doplnit energii jen z bežné stravy v průběhu dne. Pak doplňky rozhodně přichází do hry.
Pojďme se spolu podívat na dva nejčastější sportovní doplňky stravy.
Proteinový koncentrát
Protein je základní stavební částicí svalové hmoty. Pokud chceš nabrat svalovou hmotu, potřebuješ krom kvalitní regenerace i dostatek bílkovin. Zaměř se na to, kolik jich pojmeš z běžné stravy a v případě, že jich není dostatek a nejsi schopný již jíst více, proteinový koncentrát bude to pravé pro tebe. Je to ale náhrada jídla, po tréninku šáhni spíše po Gaineru, nebo si proteinový nápoj doplň o rychle stravitelné sacharidy (můžeš smíchat svůj „protein“ s Maltodextrinem, případně skombinuj s banánem).
Sacharidový nápoj (Gainer)
Po tréninku tělo potřebuje co nejrychleji obnovit zásoby svalového glykogenu. Gainer je mix rychle stravitelných sacharidů spolu s menším dílem proteinů. Tím dodáš tělu jak sacharidy pro doplnění glykogenu, tak stavební částice pro opravu poškozených svalových vláken. Na rozdíl od proteinového přípravku, bych gainer doporučil používat opravdu jen po tréninku (pokud není tvým cílem přibrat za každou cenu, je ti jedno jakou kvalitu hmoty)
Z výše uvedeného vyplývá, že proteinový koncentrát využiješ jako náhradu běžného jídla zatímco „sacharidák“ po tréninku. Nicméně i po něm by mělo s určitým odstupem (doporučil bych cca do hodiny) následovat vyvážené jídlo.